描述
五年時光淬鍊,口感醇厚,兼具白茶的清新與陳年轉化的豐富層次
品味「春韵见青山 – 白毫银针 2020年」,這款來自福建福鼎的珍貴白茶,歷經五年的時光沉澱,展現出與新茶截然不同的獨特魅力。白毫銀針素以其純粹的鮮爽和豐富的毫香著稱,而經過陳年的白毫銀針,茶性漸趨溫和,口感也更加醇厚柔滑,並發展出更為複雜和深邃的風味層次。
這款 2015 年的白毫銀針,在適宜的環境下緩慢轉化,既保留了白茶原有的清新甘甜,又增添了陳年帶來的棗香、蜜香或木質香氣,茶湯也更為醇厚,入口順滑,回甘悠長,彷彿在品味一段時光的印記。
品鑑筆記:
- 外觀: 芽頭銀白依舊,或帶有歲月沉澱的淡淡黃褐色。
- 香氣: 在原有毫香的基礎上,發展出陳年特有的棗香、蜜香、乾草香或木質香。
- 湯色: 呈現更為明亮的琥珀色或橙黃色。
- 滋味: 口感醇厚柔滑,甜度內斂,層次豐富,回甘持久,帶有陳年轉化的獨特韻味。
- 口感: 溫潤順滑,入口舒適。
建議沖泡方式:
- 茶具: 建議使用紫砂壺、玻璃杯或白瓷蓋碗,以更好地呈現其醇厚的風味。
- 水溫: 90-95°C 的純淨水為佳。
- 用量: 約 5-7 克茶葉,可根據個人口味調整。
- 沖泡: 注水後可稍作等待,第一泡浸泡時間約 30-45 秒,之後每泡可適當延長。
- 品飲: 細細品味陳年白茶的醇厚與轉化,感受時光帶來的獨特風味。
儲存方式:
請存放於陰涼、乾燥、避光、通風、無異味處,避免潮濕和高溫。
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